Sastāvdaļas
*apmēram 1 kg cūkas kakla karbonādes
* 500 ml kefīra.
* 1/2 citrona
* 1 ēdk sāls.
* 2 daiviņas ķiploka
* 1 sīpols
1. Sagriez gaļu apmēram 3x3 cm lielos kubiņos, liec traukā un aplej ar kefīru. Pierīvē citrona miziņu un ķiploku.
2. Pieber sāli un kārtīgi samaisi. Ļauj gaļai marinēties vismaz 2 stundas.
3. Saver gaļu uz iesmiem un nopurini lieko marinādi. Vari gaļu mazliet ieeļļot – tad tā nelips pie restītēm.
4. Cep gaļu uz grila mērenā karstumā 20–25 minūtes.
5. Kamēr cepas gaļa, pagatavo salātus. Tiem vajadzīgi:
redīsi;
gurķi;
lapu salāti.
Redīsus un gurķus saēvelē plānās ripās un kārto pamīšus ar lapu salātiem. Apslaki ar mērci, ko pagatavo, sakuļot eļļu ar citrona sulu, šķipsnu sāls un drusciņu cukura.
Citi šobrīd lasa
Gribi nodzīvot līdz 100 gadiem? Ārsti iesaka ēst šos piecus produktus
Gribi nodzīvot līdz 100 gadiem? Ārsti iesaka ēst šos piecus produktus
FOTO, VIDEO: ļaudis apmeklē un izklaidējas Muzeju nakts pasākumos
FOTO, VIDEO: ļaudis apmeklē un izklaidējas Muzeju nakts pasākumos
12 raundu gaļasmašīnā Usiks pieveic Fjūriju un kļūst par absolūto smagsvara čempionu boksā
12 raundu gaļasmašīnā Usiks pieveic Fjūriju un kļūst par absolūto smagsvara čempionu boksā