Ugunīgais maisījums veselībai un garšai
Sastāvdaļas
- ½ glāzes sasmalcinātas ingvera saknes
- ½ glāzes sasmalcinātas mārrutka saknes
- ⅓ glāzes maltas kurkumas
- 10 ķiploka daiviņas
- 1 sīpols
- 1 svaiga čili pāksts
- 100 ml laba ābolu etiķa
Par šo maisījumu var sacīt: divi vienā, proti, tas noder gan veselības stiprināšanai, gan kā garšvielu piedeva ēdieniem. Pēc vēlēšanās to var papildināt ar maltiem čili, melnajiem, baltajiem un citiem pipariem, kā arī ar citām garšvielām.
Pagatavošana
1
Notīrītus ķiplokus, sīpolu un čili pāksti ar visām sēklām sablendē vai arī sasmalcini tā, kā labāk patīk un garšo.
2
Samaisi visus produktus un iepildi burkā ar aizskrūvējamu vāku.
3
P.s. Ja maisījumu lieto kā garšvielu, pievieno gataviem ēdieniem tik daudz, cik šķiet nepieciešams. Ja grib izmantot veselības stiprināšanai, uzmanīgi un pamazām apēd pa ½ tējkarotei vai vairāk vienā reizē. Jārēķinās, ka maisījums ir ļoti stiprs un ugunīgs, tāpēc drošības labad to var uzziest uz maizītes.